AMASSOU ACADEMY · ÉDITION SIGNATURE

Votre talent mérite
une entreprise à sa hauteur.

La cuisine est votre métier. Academy vous accompagne dans tout le reste : fixer un juste prix, anticiper chaque mission, comprendre vos coûts et développer votre clientèle.

Academy Pro est disponible · paiement unique de 49,90 €.

AMASSOU
ACADEMY

L’ART D’ENTREPRENDRE DANS LA CUISINE PRIVÉE

Le Guide
du Chef
Entrepreneur
ÉDITION SIGNATURE · 2026

9 chapitres · 10 planches · EPUB + PDF

01 Des explications simples02 Des exemples chiffrés03 Des outils applicables

UN ESPACE POUR PROGRESSER

L’Academy, en cinq espaces.

L’e-book et le pack Academy Pro sont disponibles. Le manuel expert est en préparation.

01

E-books

Des guides pratiques pour faire grandir votre activité, avec méthodes et cas concrets.

E-book disponible · 19,90 €
02

Outils professionnels

Calculateurs de rentabilité, fiches techniques et modèles à personnaliser.

Inclus dans Academy Pro
03

Formations

Modules pédagogiques, exercices et cas réels à mettre en pratique.

Incluses dans Academy Pro
04

Ma bibliothèque

Vos ressources achetées ou incluses dans votre abonnement, à retrouver au même endroit.

Accessible depuis votre compte
05

Manuel expert

Apprendre à utiliser les fonctions vérifiées d’AMASSOU étape par étape.

À venir

PREMIER OUVRAGE · ÉDITION ILLUSTRÉE

Le Guide du Chef Entrepreneur.

Un guide indépendant du logiciel, pour transformer votre savoir-faire en activité organisée et rentable : prix, fiches techniques, devis, missions, clientèle et savoir-être.

Un seul guide en deux formats : EPUB adaptable et PDF Premium fixe (95 pages pour l’édition française) · 9 chapitres · 10 illustrations · 18 pages vertes.

Prix de l’e-book19,90 €achat unique · EPUB + PDF

Le parcours professionnel est destiné aux établissements en France. Raison sociale, SIRET et déclaration professionnelle sont vérifiés avant paiement.

Ouverture prochaine — aucun paiement actuellement

Achat unique en France · Téléchargement sécurisé depuis « Ma bibliothèque ». Consulter les CGV · Demandes et réclamations.

Voir toutes les formules →
EXEMPLE VISUEL · RÉPARTITION D’UN DEVIS
1 900 € · Coûts variables1 100 € · Contribution avant autres charges
Exemple pédagogique fictif, non représentatif d’un taux moyen de charges.

CHOISISSEZ VOTRE ACCÈS

Des ressources à votre rythme.

E-book Signature

19,90 €

Guide EPUB + PDF Premium, achat unique réservé aux professionnels en France, téléchargement privé.

Disponible séparément

Academy Pro

49,90 €

E-book, outils professionnels et modules pédagogiques.

Achat unique disponible

AMASSOU

Consacrez votre énergie à ce qui compte vraiment.

Des méthodes à comprendre et des outils à utiliser. Retrouvez vos ressources dans votre bibliothèque Academy.

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ACADEMY PRO

Le pack complet du chef entrepreneur.

E-book, outils professionnels et modules pédagogiques.

49,90 €
Ouverture prochaine — aucun paiement actuellement

Achat unique en France · Téléchargement sécurisé depuis « Ma bibliothèque ». Consulter les CGV · Demandes et réclamations.