POUR LES CHEFS PRIVÉS & TRAITEURS
Plus de place
pour votre talent.
Votre cuisine mérite toute votre attention.
Des documents triés, des prix réutilisables, des devis plus simples à préparer.
VOTRE MÉTIER, AU CENTRE
La créativité vous appartient.
L’organisation vous accompagne.
Importez vos documents. Amassou les trie et vous aide à organiser les informations.
Une fois vos prix renseignés et vérifiés, réutilisez-les pour chiffrer vos recettes et préparer vos devis.
01 / IMPORTER & TRIER
Vous importez.
Amassou fait le tri.
Factures, mercuriales, menus, fiches techniques : déposez vos documents. Amassou les classe et organise les informations reconnues pour construire votre base d’ingrédients, de prix fournisseurs et de recettes.
Vérifiez les informations extraites, corrigez si besoin : vous gardez la main.
Commencer avec mes documentsUn dîner d’été
Saint-Jacques
Légumes de saison
Dessert aux fruits
Tout commence
par vos documents.
MA MISSIONEXEMPLEUn dîner de fin d’été
12 convives · Menu en 3 temps
02 / CHIFFRER & GAGNER DU TEMPS
Vos recettes enregistrées.
Tout s’enchaîne.
Enregistrez vos recettes avec leurs ingrédients, leurs quantités et vos prix. Retrouvez-les pour composer vos menus et préparer vos devis, en adaptant le nombre de convives.
À partir des recettes de votre menu, retrouvez les quantités, la liste de courses et le coût matière prévisionnel. Fixez votre prix de vente pour préparer votre devis, puis renseignez vos achats pour suivre votre ratio matière et votre marge.
Recettes → Menus & devis → Liste de courses → Coûts & ratios
Les nouveaux tarifs compatibles vous sont proposés pour validation. Préparez vos devis et factures avec les informations de votre entreprise, puis vérifiez-les avant émission.
Moins de ressaisie, du temps gagné et des marges mieux suivies. Plus de place pour cuisiner et créer.
Préparer ma prochaine mission
L’ESSENTIEL, SIMPLEMENT
Moins chercher.
Mieux préparer.
Créer, encore.
Moins de temps passé à trier et à refaire les calculs. Des coûts mieux suivis pour préserver votre marge. Et davantage d’attention pour ce qui fait votre métier : cuisiner, créer et prendre soin de vos convives.
Entrer dans AmassouAVANT D’ENTRER EN CUISINE
Quelques réponses.
À qui s’adresse Amassou ?
Aux chefs privés et aux traiteurs qui souhaitent rassembler leurs recettes, leurs documents fournisseurs et le suivi de leurs prestations.
Est-ce que je dois tout saisir pour commencer ?
Vous pouvez commencer avec vos documents existants ou préparer directement une mission. Vous complétez et corrigez votre base au fil de votre activité.
Comment retrouver mon espace ?
Cliquez sur « Mon espace ». Connectez-vous avec votre adresse email et votre mot de passe, ou recevez un code par email. Vos documents personnels ne sont pas affichés sur cette page publique.